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Alle Kohlenhydrate

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Neben den Fetten und Proteinen zählen Kohlenhydrate zu den wichtigsten Nährstoffen des menschlichen Körpers und haben - vor allem im Bereich des Kraft- sowie Ausdauersports - eine nicht mehr wegzudenkende Rolle eingenommen. Kohlenhydrate sind nichts anderes als der Hauptlieferant für Energie; etwa 70 Prozent der menschlichen Energien werden aus Kohlenhydraten gewonnen. Die Kohlenhydrate geben dem Körper Energie für geistige und auch körperliche Leistung und sorgen in weiterer Folge auch für die Gesunderhaltung des Körpers. Kohlenhydrate helfen beispielsweise aber auch, wenn der Körper an Masse zulegen soll. Im Gegensatz zu Fetten sind Kohlenhydrate relativ schnell verwertbar. Dies deshalb, da sie anaerob sind. Das bedeutet, dass sie keinen Sauerstoff aufweisen. Die Speicherung der Kohlenhydrate findet in Form von sogenanntem Glykogen statt. Vollzieht der Mensch daher Kraft- oder auch Ausdauertraining, werden jene Glykogenspeicher angezapft und entleert.
 
Wie werden Kohlenhydrate konsumiert?
 
Damit der Speicher von Glykogen voll ist, bevor mit dem Training begonnen wird, sollte sich der Athlet Gedanken machen, wie er die Kohlenhydrate aufnimmt. Vor dem Training bzw. auch nach dem Training sollten daher Kohlenhydrate konsumiert werden. Dies deshalb, weil rund eine Stunde nach jeder körperlichen Belastung die Auffüllung von Glykogen sehr hoch ist. Somit ist es empfehlenswert, wenn vor sowie nach der Betätigung Kohlenhydrate eingenommen werden. 

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